Cada ensayo está identificado por: (1) la Subregión triguera 2021 (ver mapa), (2) la provincia, (3) una localidad cercana y (4) el nombre del sitio experimental.

Los ensayos están ordenados de norte a sur (de arriba a abajo del mapa) y de oeste a este (de izquierda a derecha).

La "Última campaña" se refiere a la última campaña con datos disponibles en la localidad elegida, la cual puede ser anterior a la última campaña concluida.

Las campañas incluidas en el promedio se eligen a partir de la última; por ejemplo, si la última campaña fue 2010/11, el promedio de 3 campañas incluye la campaña 2010/11 y las 2 campañas anteriores disponibles.

Los cultivares que se incluyen en la comparación son solo los que estuvieron presentes en todas las campañas promediadas. Por lo cual, el promedio de menos años incluye más cultivares; el promedio de más años incluye menos cultivares pero permite una mejor estimación de la estabilidad.

En la RET-INASE existen cuatro épocas de siembra en cada Subregión separadas por 10-25 días. En la Tabla se presentan las fechas de siembra habituales de las principales Subregiones trigueras. Estas fechas de siembra pueden retrasarse cuando se presentan condiciones que impidieron la siembra en la fecha deseada.

Cada criadero puede elegir hasta dos fechas de siembra para cada uno de sus cultivares. En consecuenta, la primera y terceta épocas reunen a la mayoría de los cultivares.

Se puede seleccionar uno de los niveles de manejo que se listan, pero debe tenerse en cuenta que no todos los niveles están disponibles en todos los lugares y en todos los años:

• RET sin fungicida: corresponde a la comparación de cultivares, sin la aplicación de fungicidas foliares.


• RET con fungicida: similar a la anterior pero con 1 ó 2 aplicaciones de fungicida para el control de enfermedades foliares.


• RET con alta tecnología: el manejo trata de maximizar el rendimiento por medio de la aplicación de mayor cantidad de insumos. Esto incluye una o más aplicaciones de fungicidas foliares, fertilización en cantidad suficiente como para evitar limitación de nutrientes y riego para evitar pérdidas de rendimiento por deficiencia de agua.


• RET con tecnología tradicional (conducida solamente en INTA Balcarce): esta modalidad de manejo consiste en darle al cultivo una cantidad de nutrientes apropiada para obtener un nivel de rendimiento menor que el de la RET con funguicida, pero con un menor costo productivo.

El Grupo de calidad es una clasificación de los cultivares realizada por el Comité de Cereales de Invierno de la Comisión Nacional de Semillas (CONASE), por la cual los cultivares se categorizan en tres grupos. El Grupo 1 incluye a los cultivares de mayor calidad panadera, el Grupo 3 a los de menor calidad y el Grupo 2 a los de calidad intermedia. A los fines del análisis presentado en esta página, se definió el Grupo 4 que incluye a los cultivares de trigo blando.

La clasificación por Grupos de calidad se basa en ocho variables: el peso hectolítrico del grano, el rendimiento porcentual de harina, el porcentaje de cenizas de la harina, la concentración de proteína del grano, la concentración de gluten de la masa, el W alveográfico de la masa, la estabilidad farinográfica de la masa y el volumen de pan.

Téngase en cuenta que esta clasificación de calidad se refiere a los cultivares y no al grano cosechado. En una situación ambiental dada, es de esperar que con un cultivar de Grupo 1 se obtenga grano de mayor calidad panadera que con un cultivar de Grupo 3, pero la calidad de ambos cultivares puede ser mayor o menor según hayan sido la condición ambiental en la cual creció el cultivo.

Por medio de este control se pueden comparar cultivares con distintas combinaciones de Grupos de Calidad (sin seleccionar ninguno se incluyen todos los grupos en el análisis).

La tabla nuestra información específica de los datos seleccionados. Esta incluye (1) los responsables de la conducción de los ensayos, (2) los años correspondientes a las campañas promediadas y (3) el rendimiento promedio de los datos presentados.

La información de la tabla ayuda a elegir qué datos analizar. El cuerpo de la tabla muestra, para el sitio seleccionado, la cantidad de campañas disponibles para cada Nivel de manejo y cada Época siembra. Un 0 (cero) en el cuerpo de la tabla, indica que no hay datos disponibles para el correspondiente Nivel de manejo y Época de siembra.

Si se eligió analizar los datos de la última campaña, se mostrará un gráfico de barras con el rendimiento del grano expresado como la diferencia porcentual (DIF) respecto del promedio de todos los cultivares (variedades) comparados, en el eje horizontal. Un cultivar será más favorable cuanto mayor su DIF.

Si se eligió analizar los datos de dos o más campañas, se presenta un gráfico que muestra en el eje vertical la DIF y en el eje horizontal la estabilidad de la DIF expresada como coeficiente de variación entre años (CV). El CV es el cociente porcentual entre el desvío estándar de la DIF entre años y el rendimiento promedio. Las líneas gruesas muestran el promedio de cada eje.

Un cultivar será más favorable cuanto mayor sea su valor en el eje vertical y menor en el eje horizontal. Los detalles del método de análisis se pueden consultar en Abbate et al. (2017).

En ambos gráficos, presionando un punto o barra se podrá ver el nombre del cultivar, su grupo de calidad (GC) y los valores de los ejes.

Las columnas de la Tabla muestran:

1. El nombre del cultivar (variedad).


2. El Grupo de calidad del cultivar (GC) (1 corresponde a la mejor calidad).


3. La diferencia de rendimiento porcentual respecto del promedio de cada ensayo (DIF), correspondiente al eje vertical de la figura.


4. Si se eligió analizar dos o más campañas, se muestra el coeficiente de variación porcentual (CV), correspondiente al eje horizontal de la figura. El CV es el cociente porcentual entre el desvío estándar de la DIF entre años y el rendimiento promedio.